Questões de Química - UFRJ 1997 | Gabarito e resoluções

(Ufrj 1997/Adaptada) Em todo o mundo, as pessoas se preocupam em manter uma aparência jovem e saudável. Uma verdadeira revolução na indústria de cosméticos foi provocada pela recente descoberta da ação de alguns ácidos carboxílicos hidroxilados, chamados genericamente de alfa-hidroxi- ácidos (AHA), na diminuição das rugas. Os AHAs mais utilizados em cosméticos antienvelhecimento são: Considere as afirmações: I) Uma determinada marca de cosméticos lançou, recentemente, uma loção de rejuvenescimento em frascos de 90 mL, trazendo apenas a informação genérica contém ácido glicólico. Sabendo que a neutralização da solução de ácido glicólico contida no frasco consome 18 mL de solução de NaOH 0,5 N, a concentração, em g/L, do ácido na loção é de 7,6 g/L II) Dentre os compostos acima citados, apenas o ácido glicólico não possui carbono assimétrico. Está(ão) correta(s):

(Ufrj 1997) Em todo o mundo, as pessoas se preocupam em manter uma aparência jovem e saudável. Uma verdadeira revolução na indústria de cosméticos foi provocada pela recente descoberta da ação de alguns ácidos carboxílicos hidroxilados, chamados genericamente de alfa-hidroxi- ácidos (AHA), na diminuição das rugas. Os AHAs mais utilizados em cosméticos antienvelhecimento são: a) Uma determinada marca de cosméticos lançou, recentemente, uma loção de rejuvenescimento em frascos de 90 mL, trazendo apenas a informação genérica "contém ácido glicólico". Sabendo que a neutralização da solução de ácido glicólico contida no frasco consome 18 mL de solução de NaOH 0,5 N, determine a concentração, em g/L, do ácido na loção. b) Escreva a fórmula estrutural do composto, dentre os acima citados, que apresenta dois carbonos assimétricos, assinalando-os.