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Química | Química Orgânica | reações orgânicas | esterificação e hidrólise
FUVEST 1995FUVEST QuímicaTurma ENEM Kuadro

(FUVEST 95)

1/4 de xícara de bicarbonato de sódio

1/4 de xícara de óleo vegetal

1/4 de xícara de água

Ao aquecer a mistura acima mantendo fervura branda, o óleo sofre uma:

A

hidrólise ácida.

B

hidrogenação catalítica.

C

polimerização por condensação.

D

polimerização por adição.

E

saponificação.