Questões - UFPE 2001 | Gabarito e resoluções

(UFPE - 2001) GASTRONOMA ESPAOLA La cultura hebrea convivi con la musulmana y cristiana hasta fines del 1siglo XV, 2dejando huella en la cocina tradicional espaola. Existen algunas recetas, como las 3perdices, a la toledana, cuya elaboracin no ha cambiado sustancialmente desde entonces, como tampoco las recetas para cocinar el conejo en esa parte de la Pennsula Ibrica. La Adafina, antecedente de la olla podrida o puchero, es otra de las importantes aportaciones que las amas de casa sefarditas dejaron a la cocina espaola. Este platoconsista en carne de cordero o cabrito, cortada en pequeos trozos, a la que se le 5aada aceite, cebolla y ajos muy picados. Todo ello se sazonaba, rehogaba y dejaba de cocer afuego lento durante tres o cuatro horas. Este preparado, que se cocinaba los 4viernes, 6sola dejarse toda la noche entre los rescoldos del fuego, para su consumacin el sbado, de modo que las amas de casa judas pudieran descansar tambin de la cocina. Los cristianos, para dejar clara sus diferencias con las otras dos religiones, le aadan tocino y morcilla. Revistas Tecla (Birkbeck College, 15 de junio de 1998). La perfrasis verbal SOLA DEJARSE (ref. 6) debe ser interpretada as:

(Ufpe 2001) TEXTO 1 Para um homem se ver a si mesmo, são necessárias três coisas: olhos, espelho e luz. Se tem espelho e é cego, não se pode ver por falta de olhos; se tem espelho e olhos e é de noite, não se pode ver por falta de luz. Logo, há mister luz, há mister espelho e há mister olhos. Que coisa é a conversão de uma alma senão entrar o homem dentro de si e ver-se a si mesmo? (...) O pregador concorre com o espelho que é a doutrina. (Padre Antônio Vieira: Sermão da Sexagésima). ____________________________________________________________________________________________________________________________ TEXTO 2 Ó almas presas mudas e fechadas, nas pressões colossais e abandonadas, Da dor no calabouço, atroz, funéreo! Nesses silêncios solitários, graves Do chaveiro do Céu, possuís as chaves Para abrir-vos as Portas do Mistédo?! (Cruz e Souza: Missal). ______________________________________________________________________________________________________________________ Os autores dos textos 1 e 2 abordam temas transcendentais, seguindo o modelo do movimento a que cada um pertenceu e o gênero literário que praticou. Sobre eles e suas obras, assinale a alternativa INCORRETA

(UFPE 2001) Na figura abaixo está ilustrado um importante conceito ecológico que engloba desde a maneira pela qual uma espécie se alimenta até suas condições de reprodução, hábitos, inimigos naturais, etc. Este conceito é conhecido como:

(Ufpe 2001) Assinale a alternativa em que as normas de regência, verbal e nominal, não foram inteiramente cumpridas.

(Ufpe 2001) Muitos lavradores faziam girar as parelhas de bois, e as levavam para cá e para lá. Quando tudo feito seria volta, voltavam ao limite do campo, tomavam uma taça de vinho doce como mel, (...) e volviam ao sulco, ansiosos por chegar ao limite, ao profundo alqueive, que escurecia atrás deles (...). (Homero, llíada, Difusão Europeia do Livro, pág. 333). Sobre a sociedade cretense no III e II milênio a.C., assinale a alternativa incorreta.

(UFPE - 2002) Sobre a crise econmica de 1929 e a sua relao com o liberalismo, assinale a alternativa correta.

(UFPE - 2001) Quando somos picados por uma formiga, ela libera cido metanoico (frmico), HCOOH. Supondo que a dor que sentimos seja causada pelo aumento da acidez, e que, ao picar, a formiga libera um micromol de cido metanoico num volume de um microlitro, qual deve ser a concentrao de H+(aq) na regio da picada? Admita que a soluo tem comportamento ideal e que a auto-ionizao da gua desprezvel. Dados: Ka 10-4 (constante de dissociao do cido metanoico).