(UFU - 2022)O caf uma planta do gnero Coffea, que
(UFU - 2022)
O café é uma planta do gênero Coffea, que teve sua origem na Etiópia, onde era chamado de kahwa. A partir dos grãos de café, extrai-se a cafeína, um alcaloide representado na figura abaixo.
A dose letal diária de ingestão da cafeína para uma pessoa de 70 kg é de 10 g e uma xícara de café possui 80 mg dessa substância. Sobre a cafeína e sua estrutura, responda ao que se pede.
A) Explique o pH da cafeína em meio aquoso.
B) Calcule a quantidade de xícaras de café necessárias para colocar em risco a vida de uma pessoa de 70 kg.
