(UNICAMP - 2002 - 1a fase)O etanol, produzido a pa

(UNICAMP - 2002 - 1a fase)

O etanol, produzido a partir da cana-de-açúcar, tem se mostrado uma interessante alternativa como combustível em substituição a derivados de petróleo. No que diz respeito à poluição atmosférica, o assunto é polêmico mas, considerando apenas as equações químicas I, II e III abaixo, pode-se afirmar que o álcool etílico é um combustível renovável não poluente.

I. \(C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O = 4 C_{2}H_{6}O\) + 4 CO2 (produção de etanol por fermentação)
II.\(C_{12}H_{22}O_{11} + 12 O_{2} = 11 H_{2}O + 12 CO_{2}\)(combustão da sacarose, que é o inverso da fotossíntese)
III. \(C_{2}H_{6}O + 3 O_{2} = 2 CO_{2} + 3 H_{2}O\) (combustão do etanol)

a) Use adequadamente as equações I, II e III para chegar à conclusão de que aquela afirmação sobre o álcool etílico está correta, demonstrando o seu raciocínio.

b) Na safra brasileira de 1997, foram produzidas 14 × 106 toneladas de açúcar. Se, por fermentação, todo esse açúcar fosse transformado em etanol, que massa desse produto, em toneladas, seria obtida? Massa molar do etanol = 42 g/mol; Massa molar da sacarose (açúcar) = 342 g/mol.