(UNICAMP - 2005 - 2a fase - Questo 20)O processo d

(UNICAMP - 2005 - 2a fase - Questão 20)

O processo de fermentação foi inicialmente observado no fungo Saccharomyces. Posteriormente, verificou-se que os mamíferos também podem fazer fermentação.

a) Em que circunstância esse processo ocorre nos mamíferos?

b) Dê dois exemplos da importância do processo de fermentação para a obtenção de alimento