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(EsPCEx - 2015)O composto denominado comercialment

Química | Química Geral | cálculos químicos | fórmulas químicas | fórmula molecular
ESPCEX 2015ESPCEX QuímicaTurma EsPCEx-AFA

(EsPCEx - 2015) O composto denominado comercialmente por Aspartame é comumente utilizado como adoçante artificial, na sua versão enantiomérica denominada S, Saspartamo. A nomenclatura oficial do Aspartame especificada pela União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) é ácido 3-amino-4-[(benzil-2-metóxi-2-oxoetil)amino]-4-oxobutanoico e sua estrutura química de função mista pode ser vista abaixo

A fórmula molecular e as funções orgânicas que podem ser reconhecidas na estrutura do Aspartame são:

A

C14H16N2O4 ; álcool; ácido carboxílico; amida; éter.

B

C12H18N2O5; amina; álcool; cetona; éster.

C

C14H18N2O5; amina; ácido carboxílico; amida; éster.

D

C13H18N2O4; amida; ácido carboxílico; aldeído; éter.

E

C14H16N3O5; nitrocomposto; aldeído; amida; cetona.