Questões - UNESP | Gabarito e resoluções

(UNESP - 2011/2 - 1A fase) Universitrios moradores de uma mesma repblica resolveram, cada um,preparar um bolo. - Juliana preferiu usar fermento qumico em p. Misturou o fermento ao leite fervente, esperouque esfriasse, adicionou os ovos, a manteiga, o acar e a farinha, e colocou o bolo paraassar em forno a gs previamente aquecido. - Guilherme fez o mesmo, porm, ao invs de usar fermento qumico, preferiu usar fermentobiolgico. - Mariana tambm usou fermento biolgico, que foi misturado farinha, ao acar, manteiga,aos ovos e ao leite frio, e a massa foi imediatamente colocada em forno a gs previamenteaquecido. - Roberto agiu exatamente como Mariana, mas, ao invs de colocar o bolo no forno a gs, deimediato colocou-o em forno de micro-ondas. - Rafael tambm fez o mesmo que Mariana, mas optou pelo fermento qumico. Apenas um bolo cresceu, e foi dividido por todos. Considerando-se as reaes qumicas e os processos biolgicos que fazem o bolo crescer,pode-se afirmar corretamente que o bolo saboreado pelos estudantes foi aquele preparado por:

(UNESP - 2011 - 1 FASE) O grfico apresenta a variao do teor de oxignio da gua de um lago ao longo de trs dias. Pode-se afirmar que:

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) No filme Eu sou a lenda, um vrus criado pelo homem espalhou- se por toda a populao de Nova Iorque. As vtimas do vrus, verdadeiros zumbis, vagam noite pela cidade, procura de novas vtimas. No filme, Robert Neville (Will Smith) um cientista que, sem saber como, tornou-se imune ao vrus. A obsesso de Neville encontrar outros que, como ele, no esto infectados, e possibilitar um mecanismo para a cura. A cura vem atravs do sangue: amostras de sangue de pessoas doentes que melhoraram depois de infectadas pelo vrus, quando administradas a outros doentes, podem promover a melhora. Considerando-se o contido na sinopse do filme, pode-se inferir que, mais provavelmente, o princpio biolgico utilizado por Neville para debelar a doena a administrao de

(UNESP - 2011 - 1 FASE) Eu e meus dois papais No futuro, quando algum fizer aquele velho comentrio sobre crianas fofinhas: Nossa, a cara do pai!, ser preciso perguntar: Do pai nmero um ou do nmero dois?. A ideia parece absurda, mas, em princpio, no tem nada de impossvel. A descoberta de que qualquer clula do nosso corpo tem potencial para retornar a um estado primitivo e verstil pode significar que homens so capazes de produzir vulos, e mulheres tm chance de gerar espermatozoides. Tudo graas s clulas iPS (sigla inglesa de clulas-tronco pluripotentes induzidas), cujas capacidades miraculosas esto comeando a ser estudadas. Elas so funcionalmente idnticas s clulas-tronco embrionrias, que conseguem dar origem a todos os tecidos do corpo. Em laboratrio, as clulas iPS so revertidas ao estado embrionrio por meio de manipulao gentica. (Revista Galileu, maio 2009.) Na reportagem, cientistas acenaram com a possibilidade de uma criana ser gerada com o material gentico de dois pais, necessitando de uma mulher apenas para a barriga de aluguel. Um dos pais doaria o espermatozoide e o outro uma amostra de clulas da pele que, revertidas ao estado iPS, dariam origem um ovcito pronto para ser fecundado in vitro. Isto ocorrendo, a criana

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) Para o insetrio da feira de cincias de uma escola, a professora instruiu os alunos a coletar insetos de diferentes espcies e os trazer para a sala de aula, onde seriam identificados, preservados e montados para a exposio. Dentre os exemplares coletados, havia trs espcies de aranhas; uma de centopeia; quatro espcies de besouro; uma de lagartixa; duas espcies de liblula; quatro vespas, todas da mesma espcie; trs carrapatos, tambm de uma nica espcie; duas espcies de borboletas; duas de formigas; uma de louva-a-deus; e uma de escorpio. O nmero de espcies de insetos coletado pelos alunos para compor o insetrio

(UNESP - 2011 - 1 FASE) H cerca de 40.000 anos, duas espcies do gnero Homo conviveram na rea que hoje corresponde Europa: H. sapiens e H. neanderthalensis. H cerca de 30.000 anos, os Neandertais se extinguiram, e tornamo-nos a nica espcie do gnero. No incio de 2010, pesquisadores alemes anunciaram que, a partir de DNA extrado de ossos fossilizados, foi possvel sequenciar cerca de 60% do genoma do neandertal. Ao comparar essas sequncias com as sequncias de populaes modernas do H. sapiens, os pesquisadores concluram que de 1 a 4% do genoma dos europeus e asiticos constitudo por DNA de neandertais. Contudo, no genoma de populaes africanas no h traos de DNA neandertal. Isto significa que

(UNESP - 2011 - 1 FASE)Durante a aula, a professora apresentou aos alunos uma receita de bolo, e pediu-lhes que trouxessem os ingredientes para a aula seguinte, mas que seguissem risca suas instrues. Se todos acertassem a tarefa, o bolo seria assado no refeitrio da escola. BOLO DE FRUTAS SECAS E PINHES 1 kg de farinha de trigo. 100g de fermento biolgico. 200g de manteiga. 200g de acar. 15g de mel. 8 gemas. 10g de sal. 200g de frutas cristalizadas. 200g de uvas-passas. 200g de castanhas-de-caju. 200g de pinhes cozidos. 3 copos de leite. 1 pitada de canela em p. A Maria, pediu que trouxesse ingredientes de origem mineral, e ela trouxe o sal e a canela. A Joo, pediu que trouxesse produtos produzidos por gimnospermas e angiospermas, e ele trouxe a farinha de trigo, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. A Pedro, pediu que trouxesse dois produtos de origem animal, e ele trouxe os ovos e o fermento biolgico. A Mariana, pediu que trouxesse produtos derivados de outras partes do vegetal, que no o fruto, e ela trouxe o acar, as castanhas-de-caju e os pinhes. A Felipe, pediu que trouxesse produtos naturais e livres de colesterol, e ele trouxe o mel, o leite e a manteiga. Pode-se dizer que

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) Alm do Horizonte Numa frequncia que seus olhos no captam enxergamos o mundo por uma fresta do espectro eletromagntico passam pulsos curtos e manifestam-se fluxos constantes de energia. (...) Se fosse possvel enxergar no infravermelho prximo, frequncia prxima da luz visvel, voc teria os olhos grandes com que uflogos descrevem supostos aliengenas surpreendidos em incurses dissimuladas pela Terra. Mas o olho humano foi pacientemente esculpido pelo Sol, embora uma ideia como esta possa parecer um pouco surpreendente. Nossos olhos so detectores biolgicos de uma parte da energia emitida por uma estrela amarela de meia-idade. Se fosse uma estrela vermelha e envelhecida, nosso olho seria maior. (Ulisses Capozzoli. Scientific American Brasil, fevereiro 2011. Adaptado.) Neste fragmento de texto, o autor estabelece uma interessante correlao entre um fenmeno fsico e um fenmeno biolgico. Com base nas afirmaes ali contidas, pode-se afirmar corretamente que

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) Solues so misturas homogneas de duas ou mais substncias. A gua um solvente muito eficaz para solubilizar compostos inicos. Quando um composto inico se dissolve em gua, a soluo resultante composta de ons dispersos pela soluo. Distribuio esquemtica de ons de um sal dissolvido em gua O composto que representa melhor a soluo esquematizada na figura :

(UNESP - 2011 - 1 FASE) Leia o texto para responder a questo. No basta matar a sede. Tem de ter grife Existem cerca de 3 mil marcas de gua no mundo, mas s um punhado delas faz parte do clube das guas de grife, cujo status equivale ao de vinhos renomados. Para ser uma gua de grife, alm do marketing, pesam fatores como tradio e qualidade. E qualidade, nesse caso, est ligada composio. O nvel de CO2 determina o quanto a gua gaseificada. O pH tambm conta: as alcalinas so adocicadas, as cidas puxam para o amargo. Outro fator o ndice de minerais: guas com baixo ndice de minerais so mais neutras e leves. guas mais encorpadas tm ndice de minerais mais altos. (O Estado de S.Paulo, 22.03.2010. Adaptado.) A classificao de guas como leves e encorpadas, com base no ndice de minerais nela encontrados,

(UNESP - 2011 - 1 FASE) Leia o texto para responder a questo. No basta matar a sede. Tem de ter grife Existem cerca de 3 mil marcas de gua no mundo, mas s um punhado delas faz parte do clube das guas de grife, cujo status equivale ao de vinhos renomados. Para ser uma gua de grife, alm do marketing, pesam fatores como tradio e qualidade. E qualidade, nesse caso, est ligada composio. O nvel de CO2 determina o quanto a gua gaseificada. O pH tambm conta: as alcalinas so adocicadas, as cidas puxam para o amargo. Outro fator o ndice de minerais: guas com baixo ndice de minerais so mais neutras e leves. guas mais encorpadas tm ndice de minerais mais altos. (O Estado de S.Paulo, 22.03.2010. Adaptado.) Uma gua mineral gasosa, de grande aceitao em todo o mundo, coletada na fonte e passa por um processo no qual gua e gs so separados e recombinados o gs reinjetado no lquido na hora do engarrafamento. Esse tratamento permite ajustar a concentrao de CO2 , numa amostra dessa gua, em 7g/L. Com base nessas informaes, correto afirmar que:

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) Em 2011 comemoramos o Ano Internacional da Qumica (AIQ). Com o tema Qumica: nossa vida, nosso futuro, o AIQ-2011 tem como objetivos aumentar o conhecimento do pblico sobre a qumica, despertar o interesse entre os jovens e realar as contribuies das mulheres para a cincia. Da a justa homenagem cientista polonesa Marie Curie (1867-1934), que h 100 anos conquistava o Prmio Nobel da Qumica com a descoberta dos elementos polnio e rdio. O polnio resulta do decaimento radiativo do bismuto, quando este ncleo emite uma partcula; em seguida, o polnio emite uma partcula , resultando em um ncleo de chumbo, como mostra a reao. O nmero atmico X, o nmero de massa Y e o nmero de massa M, respectivamente, so:

(UNESP - 2011 - 1 FASE) Descarga de hormnios Algumas substncias qumicas so capazes de interagir com os receptores de estrgeno(Figura I) e comprometer o sucesso reprodutivo de vrias espcies animais. Disfaradas dehormnio, elas produzem uma mensagem enganosa que pode fazer a clula se multiplicar,morrer ou at produzir certas protenas na hora errada. Uma das substncias apontadas peloscientistas como capaz de mimetizar os efeitos dos hormnios o bisfenol A (Figura II), usadoem produtos de plstico policarbonato, tais como embalagens reutilizveis de bebidas,mamadeiras, utenslios e muitos outros produtos de uso dirio. Com o tempo, ele se desprendedos materiais e contamina o ambiente domstico, atingindo o esgoto e os cursos dgua. Buscando diferenas e semelhanas entre as estruturas estrgeno e bisfenol A, corretoafirmar que ambos

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) Diariamente podemos observar que reaes qumicas e fenmenos fsicos implicam em variaes de energia. Analise cada um dos seguintes processos, sob presso atmosfrica. I. A combusto completa do metano (CH4) produzindo CO2 e H2O. II. O derretimento de um iceberg. III.O impacto de um tijolo no solo ao cair de uma altura h. Em relao aos processos analisados, pode-se afirmar que:

(UNESP - 2011/2 - 1a fase) A sibutramina, cuja estrutura est representada, um frmaco indicado para o tratamento da obesidade e seu uso deve estar associado a uma dieta e exerccios fsicos. Com base nessa estrutura, pode-se afirmar que a sibutramina: